Kinkkupiiras

Kiikalan koekeittiössä tänään valmistimme Kinkkupiirasta ja pohjana kokeilimme Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja. Toki piiraaseen tuli myös lusikallinen Kiikalan hunajaa. Resepti alla. Pohja: 150g voita 4dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja. 1tl leivinjauhetta 1tl suolaa 1dl vettä Päälle: 350g palvikinkkua 200g maustamatonta tuorejuustoa 150g ranskankermaa 4 kananmunaa 1 paprika 1 purjosipuli maustepippuria 1rkl Kiikalan hunajaa vähän juustoraastetta Sekoita jauhoihin …

Vuosi paketissa

Vuosi 2018 oli voimakasta kasvua, uuden oppimista ja esimakua siitä mitä mehiläishoito on ammattimaisena. Erehdysten ja unohdusten takia vuonna 2017 mehiläispesien määrä väheni yli 50%, tämän takia 2018 työtaakkaa lisäsi pesämäärän voimakas kasvattaminen ja pesätappioiden korvaaminen.  Samaan aikaan kuitenkin lähdimme ammattimaiseen mehiläisemojen (kuningattarien) kasvattamiseen ja myyntiin alihankkijana yhdessä mehiläistarhaaja Timo Urmaksen kanssa. Timo onkin ollut …

Suunnitelmat

Pitkästä aikaa taas blogin kimpussa. Ensi vuoden suunnitelmista sen verran, että heti kun kelit näyttävät suotuisilta aloitamme emojen kasvatuksen isommassa mittakaavassa, siihen palaan kun olemme päässeet konkreettisesti töihin. Toinen uusi juttu tulee olemaan rahtilinkous, siinä vaiheessa kun satokausi päättyy ja hunajan linkous alkaa. Toimimme yhteistyössä mehiläistarhaaja Timo Urmaksen kanssa ja hänen sekä hankintaan tulevilla kalustoilla, …

Talvipäivät Hämeenlinnassa

Talvipäivät vietetty. Vuoden tarhaajaksi valittiin Pentti Paala http://www.mehilaishoitajat.fi/?x118281=3902048 Ylitarkastaja Lotta Kaila Tukesilta kertoi meille torjunta-aineista ja niiden käytön valvonnasta asiaa , tästä aiheesta blogissamme ehkä myöhemmin lisää. Immunologi Pertti Marnila Lukesta kertoi hunajan vaikutuksesta tulehduksiin ja tulokset olivat erittäin positiivisia varsinkin tattarihunajan osalta 🙂 tästäkin lisää myöhemmin. Zlatko Tomljanovic Kroatiasta kertoi heidän mehiläishoidostaan ja saimme havaita …